<스위치온 다이어트 2주차> 24시간 단식하고 느낀 것들 + 무탄수식 식단 공유

 

스위치온 다이어트 1주차는 정말 지옥이었습니다.

배가 고파서 힘들고, 어지럽고, 기운도 없었습니다.

 

특히 밤만 되면 '배고파 죽어버리겠다' 싶을 정도였어요. ㅠㅠㅠ

 

그런데 신기하게도 2주차가 되니까 확실히 할 만해지더라고요.

4일차 때부터 배고픔에 조금씩 익숙해지고 있었는데, 2주차가 되면서 그 변화가 훨씬 뚜렷해졌습니다.

 

스위치온 다이어트 2주차 식단표

2주차는 위 표처럼 진행하시면 됩니다!

스위치온 2주차 달라진 식욕변화

📌 핵심요약
2주차에는 아침과 낮의 공복은 거의 느껴지지 않게 됐습니다.
특히 지금 스위치온 다이어트를 하면서 못 먹는 음식을 생각하던 습관이 줄어들면서,
정해진 식단 안에서의 식사을 기다리는 생활에 적응하기 시작했습니다.

2주차에도 밤에는 여전히 미친 듯이 배가 고팠습니다. 정말 아사할 것 같았어요.ㅋㅋㅋ

그런데 아침과 낮은 달랐습니다. '이젠 배고픈 게 디폴트가 됐네'라는 생각이 들 정도였습니다.

 

1. 머릿속에서 내려오던 음식 계시가 사라짐

제가 가장 신기했던 건 지금 못 먹는 음식 생각 자체가 줄었다는 것이었습니다.

원래 저는 머릿속이 먹을 것으로 가득한 사람이었습니다.
그래서 1주차 때까지는 계속 닭발, 컵라면, 타코야끼 하면서 먹고 싶은 걸 떠올렸는데요.

그런데 2주차에는 그냥 뭔가를 먹어야겠다는 생각이 잘 나지 않았습니다.

그저 준비해온 점심이 얼른 먹고 싶고, 점심시간이 기다려지고 이런식이였어요.

엄청난 변화죠...

 

2. 내가 식욕의 노예였다는 것을 깨달음

물론 맛있는 음식이 싫어진 건 아니었습니다.

오히려 제가 먹을 수 있는 음식에 대한 기다림은 엄청났어요.

여기에서 내가 평소에 뭐 먹지라고 생각하던 게 은근한 스트레스였구나.
"음식을 좇던 내 뇌가 꽤나 피곤했구나, 지금 되게 편하다."라는 생각이 들더군요.

 

이런 변화는 식사 환경이 단순해진 영향이 컸습니다.

선택할 음식이 제한되면 계속 메뉴를 고르고 간식을 찾아다니는 행동 자체가 줄어듭니다.

여기에서 음식이 음식을 부른다는 말이 맞다는 것을 느꼈습니다.

 

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24시간 단식의 효과, 직접 해보니

📌 핵심요약
스위치온 2주차에는 24시간 단식이 1번 들어갑니다.
음식 섭취가 중단되면 인슐린 자극이 줄고 저장된 글리코겐 사용이 늘면서 지방산 동원이 증가합니다.

2주차에 가장 기억에 남는 날은 역시 24시간 단식하는 날이었습니다.

 

배고픈 것도 힘들었지만 의외로 더 힘들었던 건 무료함이었습니다.

하루 종일 아무것도 먹지 않으니까 '인간이 먹는 것에서 정말 많은 즐거움을 느끼는구나'라는 생각까지 들었습니다.

 

생리학적으로 24시간 동안 음식 섭취를 중단하면

식후 상태에서 벗어나면서 인슐린 자극이 감소하고 간에 저장된 글리코겐 사용이 증가합니다.

 

이후 지방조직에서 지방산이 혈액으로 동원되는 비율도 높아지면서 지방을 에너지원으로 사용하는 비중이 증가합니다.

 

저에게 24시간 단식의 가장 큰 변화는 체중보다 '먹지 않는 시간도 견딜 수 있다'는 경험이었습니다.

예전에는 배가 고프면 바로 뭔가를 먹어야 한다고 생각했는데,

그날은 배가 고파도 다음 식사까지 기다리는 시간을 직접 겪어봤습니다.

 

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무탄수식으로 해먹은 양배추 계란 볶음

스위치온 2주차 무탄수식이란?

📌 핵심요약
무탄수식은 탄수화물이 단 1g도 없는 식사가 아닙니다.
밥, 면, 빵, 떡, 감자처럼 탄수화물이 많은 주식과 전분성 식품을 제외하고 단백질 식품과 채소 중심으로 구성하는 식사입니다.

2주차부터 등장하는 무탄수식이라는 표현을 처음 보면

정말 탄수화물을 하나도 먹지 않는 식사라고 생각해서 어렵게 느껴지실 것 같습니다.

하지만 채소에도 탄수화물이 들어 있기 때문에 생리학적으로 탄수화물 0g인 식사를 만드는 것은 현실적이지 않습니다.

 

스위치온에서 말하는 무탄수식은?

쉽게 말해 밥과 면, 빵, 떡 같은 탄수화물 중심의 주식을 빼고 단백질과 채소를 중심으로 구성하는 식사라고 이해하면 됩니다.

 

이렇게 탄수화물 섭취를 줄이면 간과 근육에 저장된 글리코겐이 감소하고,

글리코겐과 함께 저장되어 있던 수분도 빠르게 줄어듭니다.

 

지금 빠지고 있는 거 다 내 살일까?

저탄수 식단을 시작한 초반에는 체중계 숫자가 빠르게 내려갈 수 있는데,

이때 빠지는 체중을 전부 체지방 감소라고 보면 안 됩니다.

근육도 같이 감소하기 때문에 스위치온을 하는 동안에는 근력운동을 최소 주 3회 이상 하는 것을 추천드립니다.

무탄수식으로 해먹은 - 우삼겹 가지 애호박 버섯 구이

 

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2주차가 끝날 때쯤에는 또 다른 걱정이 생겼습니다.

 

'남은 2주는 어떡하지?'

 

처음에는 일단 1주차만 버텨보자는 마음이었는데,

절반 정도 지나고 나니 앞으로 남은 기간이 더 신경 쓰였습니다.

 

그래도 2주차에 확실히 얻은 것이 하나 있었습니다.

배가 고프고 먹고 싶은 마음이 들어도 반드시 먹어야 하는 것은 아니라는 것.

나는 나를 이겨낼 수 있다는 것.

그걸 처음으로 제 몸으로 경험했습니다.

자주 묻는 질문

Q. 24시간 단식하면 체지방이 바로 많이 빠지나요?
A. 단식 중에는 지방산 동원이 증가하지만, 24시간 동안 빠진 체중이 전부 체지방은 아닙니다. 글리코겐과 수분 변화도 함께 발생합니다.

 

Q. 무탄수식은 탄수화물을 완전히 끊는 건가요?
A. 아닙니다. 밥, 면, 빵, 떡처럼 탄수화물이 많은 주식과 전분성 식품을 제외하는 방식으로 이해하는 것이 정확합니다.

 

Q. 2주차에 식욕이 줄어드는 게 정상인가요?
A. 식사 선택이 제한되고 정해진 시간에 반복적으로 식사하면서 음식에 대한 생각이 줄어들 수 있습니다.

 

Q. 24시간 단식은 누구나 해도 되나요?
A. 당뇨병으로 인슐린이나 혈당강하제를 사용하는 사람, 임신 중인 사람, 섭식장애 병력이 있는 사람은 의료진의 관리 없이 24시간 단식을 진행하면 안 됩니다.