저는 원래 고기를 정말 좋아하고 잘 먹는 소화기관이 튼튼한 사람이었습니다. 고기를 매끼니 먹어도 괜찮았고, 특히 지방이 많은 부위를 좋아해서 살코기보다 지방을 골라 먹을 정도였습니다. 그런데 다이어트를 하면서 체질이 완전히 달라졌어요. 기름진 음식은 줄이고 채소와 담백한 단백질 위주로 먹다 보니 자연스럽게 고기와 지방을 먹는 일이 많이 줄었습니다. 그러다 오랜만에 고기를 먹었는데 이상하게 배가 아프기 시작했어요. 돼지고기를 먹어도 탈이 나고 소고기를 먹어도 비슷했습니다. 닭고기는 괜찮을 때도 있었지만 치킨처럼 튀겨서 기름이 많은 음식은 또 배탈이 났어요. 배가 빵빵하게 부풀고 속이 꼬이는 것처럼 아프더니 결국 설사를 엄청 하기도 했습니다.※ 이 글은 개인적인 경험을 바탕으로 작성한 내용이며 특정 증상을 ..

빵 하나만 먹고 끝내려고 했는데 자꾸 손이 가고, 밥을 먹고 나서도 달달한 간식이 생각난 적이 있나요?저는 제가 단순히 빵을 좋아해서 그런 줄 알았습니다. 그런데 식사량과 간식 습관을 돌아보니 탄수화물이 계속 당기는 데에는 여러 가지 이유가 있었습니다. 탄수화물에 대한 갈망은 혈당 변화뿐만 아니라 음식의 보상감, 반복적인 식습관, 지나치게 제한적인 식사 등 다양한 요인의 영향을 받을 수 있습니다.당갈망메커니즘, 탄수화물이 자꾸 생각나는 이유탄수화물은 우리 몸에서 에너지원으로 활용되는 중요한 영양소입니다. 특히 당류가 많이 포함된 음식이나 정제된 탄수화물은 소화와 흡수가 빠르게 이루어질 수 있어 식후 혈당 변화가 크게 나타날 수 있습니다. 하지만 특정 음식이 계속 당기는 현상을 혈당 하나만으로 설명하기는 ..

케이크가 먹고 싶은데 정말로 배고픈 게 맞는 걸까요?저는 항상 배가 고픈데도 먹고 싶은 음식은 크림빵, 엽기 떡볶이, 흑당 버블티였습니다. 이런 경험을 반복하면서 정말로 배고픈 게 맞는 걸까라는 의문을 갖게 됐습니다.배고픔과 먹고 싶은 마음은 항상 같은 의미가 아니었습니다..! 생리적배고픔, 몸이 에너지를 필요로 할 때 나타나는 신호생리적 배고픔은 식사 후 시간이 지나면서 에너지가 필요해질 때 나타나는 정상적인 신체 반응입니다.위가 비워지고 에너지 이용 상태가 변하면서 우리 몸은 음식 섭취가 필요하다는 신호를 보냅니다. 이때는 특정 음식 하나만 원하는 것보다 밥이나 반찬처럼 평소 식사로도 허기를 해결할 수 있다는 특징이 있습니다.저도 "지금 먹고 싶은 게 밥이야?"라고 스스로 물어보면서 이 차이를 확인하..