히카마라는 음식 들어보셨나요? 처음 보면 감자처럼 생겼는데요. 그런데 반으로 잘라보면 완전히 다릅니다. 속은 하얗고 아삭아삭하고, 먹어보면 은근히 달달합니다. 그래서 처음 먹으면 이런 생각이 듭니다. "이렇게 달고 맛있는데 다이어트할 때 먹어도 된다고?" 저는 일할 때 입이 심심하거나 출출할 때 히카마를 깎아 먹곤 합니다. 간식으로 먹으면 그 뒤로 뭔가 더 먹고 싶다는 생각이 잘 안 들어서, 깔끔하게 입을 달래는 용도로 꽤 마음에 들었습니다. 그런데 히카마가 다이어트 식품으로 주목받는 데는 단순히 칼로리가 낮다는 것 외에 다른 이유도 있습니다. 수분이 많고 식이섬유가 들어 있는데다가 이눌린과 프락토올리고당까지 들어 있기 때문입니다. 오늘은 히카마가 왜 다이어트할 때 꽤 괜찮은 식재료인지, 그리고 어떻게 ..

처음부터 CCA 주스를 챙겨 마시려고 했던 건 아니었습니다. 당근으로 다이어트식을 찾아 먹다가 알고리즘을 타고 CCA 주스를 알게 됐고,아침에 간단히 먹기 좋을 것 같아서 직접 만들어봤습니다.그리고 생각보다 오래 마시게 됐습니다. 1. CCA 주스 만드는 방법📌 핵심요약사과, 당근, 양배추를 함께 갈아 만드는 음료입니다. 저는 사과 2개, 당근 1개, 양배추 4분의 1통을 써서 가족 4명이 나눠 마셨고, 건더기를 거르지 않고 그대로 갈았습니다.제가 쓴 비율은 사과 2개, 당근 1개, 양배추 4분의 1통이었습니다.이 정도면 4명이 나눠 마실 수 있어서 아침마다 가족들과 한 잔씩 마셨습니다. 가족들도 제거 만들면서 같이 챙겨주니 좋아하더라고요.혼자 챙기는 것보다 같이 먹으니 오히려 꾸준히 이어졌습니다. ..

다이어트를 하면서 저는 식욕에 관여하는 혈당을 가장 신경 썼는데요.그러다 보니 식사할 때 먹는 순서가 있고, 중요하다는 것을 알게 됐습니다! 식전에 채소를 먼저 먹으면 좋다는 정도로만 알고 있었는데요.관한 자료를 찾아보니 같은 음식을 먹더라도무엇을 먼저 먹느냐에 따라 식후 혈당 반응이 달라진다는 내용이 있었습니다. 그래서 저도 쌀밥부터 먹기 전에 샐러드를 먼저 먹으면서 느낀 변화와 원리에 대해 이야기해보려 합니다. 채소를 먼저 먹으면 건강과 다이어트에 도움이 되는 이유📌 핵심요약채소와 단백질을 먼저 먹으면 식사를 시작할 때 포만감이 먼저 생기고, 이후 탄수화물을 먹는 양을 자연스럽게 조절하기 쉬워집니다. 저 역시 밥부터 먹던 습관을 바꾼 뒤 식사량과 식후 간식 생각이 줄었습니다.예전에 저는 밥을 먹으면..

다이어트하면서 음식을 살 때 뒷면부터 보게 되었습니다. 바로 영양성분표 확인 때문입니다 ㅋㅋㅋㅋ 예전에는 정말 단순히 “오 300kcal네? 괜찮은데?” 라며 칼로리만 보고 끝이었습니다.그런데 다이어트를 꽤 잘하게 되더니 어느 순간부터 음식의 성분이 궁금해졌습니다. “뒷면 영양성분의 탄수화물, 포화지방 또 단백질은 하루에 몇 g까지 먹어야 하는 거지?”이 생각이 들고 나니까 편의점에서 음식을 하나 고를 때도 영양성분표를 뒤집어보게 됐습니다. 영양성분표를 보는 기준📌 한눈에 보는 요약예전에는 칼로리만 확인했지만 지금은 탄수화물, 단백질, 지방, 당류, 식이섬유, 나트륨까지 함께 보고 있습니다.칼로리가 낮다고 좋은 음식이라고 판단하지 않게 되었습니다. 영양성분표를 보다 보면 성분도, 숫자도 정말 다양하게 ..

다이어트하시는 분들 변비 해결하셨나요? 화장실 가는 게 이렇게 불편한 일이었나 싶을 정도였습니다. 식이섬유를 먹어야 잘 싼다고 해서 정말 열심히 챙겨 먹었는데도 좀처럼 나아지지 않았습니다. 특히 아랫배를 빼려면 결국 잘 싸는 게 최고라는 이야기를 듣고, 장 건강부터 제대로 챙겨야겠다고 마음먹었습니다.※ 이 글은 제가 직접 겪고 찾아본 내용을 정리한 개인적인 기록이며, 의학적 진단을 대신하지 않습니다. 변비가 심하거나 오래 지속된다면 병원 상담을 권합니다.식이섬유 많이 먹어도 변비인 이유식이섬유가 변을 만드는 재료가 되는 건 맞지만, 그것만으로 부족했던 것 같습니다. 식이섬유를 아무리 챙겨 먹어도 실제로 대변의 부피가 되는 양 자체가 적으면 배출이 원활해지기 어렵습니다. 여기에 다이어트 식단을 지나치게 ..

요즘 탄수화물이 안 좋게 비치는 이야기가 많은 것 같습니다.저도 예전에는 밥이나 빵을 먹으면 살이 찐다고 생각해서 탄수화물을 전혀 먹지 않으려고 했습니다. 하지만 몸이 부족해진 탄수화물을 오히려 더 채우려고 빵이나 과자 같은 음식을 더 생각나게 만들었습니다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이기 때문에 체중 감량을 한다고 해서 무조건 제외할 필요는 없습니다. 중요한 것은 탄수화물의 종류와 섭취 형태, 그리고 다른 영양소와 어떻게 구성하느냐입니다. 복합탄수화물, 탄수화물의 종류부터 살펴보기탄수화물이라고 해서 모두 같은 특성을 가진 것은 아닙니다. 덜 가공된 곡물이나 식이섬유가 풍부한 식품은 정제된 탄수화물 식품보다 영양소가 다양하게 들어있습니다. 대표적인 음식예시현미와 잡곡통곡물빵감자와 고구마콩류 등이..